Ah, j'oubliais de vous dire que j'avais un mal fou à suivre une recette, lorsqu'elle dit qu'il faut 3 oeufs, je n'hésite pas à en mettre 4 parceque c'est toujours mieux, n'est ce pas?
Je rajoute mon grain de sel dans toutes et ce n'est plus donc un gâteau au chocolat, mais un gâteau au chocolat praliné et à la fraise meringuée.
D'ailleurs, parfois, je n'utilise pas de recettes. Je regarde ce que contiennent mes placards et mon frigo, eh hop, j'intégre les ingrédients les uns aux autres, j'invente une recette en fonction de ce que j'ai. Parfois, c'est décevant, parfois, c'est bon...
Mon oeuil est mon seul moyen de mesure, un peu de ci et un peu de ça, beaucoup de cela et encore plus de ci...
Mon objectif est donc de m'efforcer à être créative sur la forme pour le moment et non plus sur le fond, autrement dit, de ne plus changer les recettes. Voilà un projet bien difficile.
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1 commentaire:
une vrai petite chimiste ,
bonne continuation ,
j'ai aimer la présentation du tiramitsu originale ,un jour j'essaierai ,c'est bien plus facile à servir .
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